• 목록
• 답변
• 글쓰기
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

Levanduli stříhejte v okamžiku, kdy se otevře první třetina květů na klasu. V té době mají květy nejvyšší obsah vonných olejů. Pokud sklidíte příliš brzy, rady pro rekonstrukci květy nedosušíte a poupata opadají. Pokud příliš pozdě, květy zhnědnou a ztratí vůni. Sběr provádějte za suchého dne a stříhejte celé stonky s květy, které pak svážete do svazků a zavěsíte květy dolů.

Kdy je lepší bylinky nepřelévat, ale nechat je mírně vyschnout? Existují situace, kdy je třeba samozavlažovací režim upravit. Například v chladných dnech, kdy bylinky méně odpařují vodu, je vhodné nechat hladinu v zásobníku klesnout o něco níže. Tím se substrát provzdušní a kořeny nebudou stát ve studené vodě. Naopak v horkých letních dnech může být na místě dolít vodu i dvakrát denně, a to zejména u nádob vystavených přímému slunci. Sledujte, kompletní návod jak rychle se zásobník vyprazdňuje – pokud voda zmizí za dva dny, je vše v pořádku; pokud za jediný den, je třeba přidat vodu dříve.

Petržel a koriandr sklízejte průběžně, odříznutím vnějších listů u země. U koriandru je klíčové stihnout sklizeň dřív, než začne vytahovat květní stvol. Jakmile se objeví poupata, listy ztrácejí typickou chuť a mění se na hořké. Kopr sklízejte, dokud jsou listy jemné a rostlina ještě nevytvořila květník. U všech těchto listových bylinek platí, že čím mladší, tím lepší.

Další častou chybou je skladování v průhledných sklenicích na poličce, kde na ně dopadá světlo. Čajové bylinky patří do tmavých, dobře uzavřených nádob. Ideální jsou keramické nebo tmavé skleněné dózy, které nepropouštějí vzduch ani vlhkost. Skladujte je na suchém místě, ne nad sporákem, kde se teplota mění. Vlhké prostředí způsobí plíseň, a takový čaj už není vhodný k pití.

Po dokončení nechte bylinky ještě pár minut při pokojové teplotě, aby se dokonale odpařila zbytková vlhkost. Teprve poté je nasypte do vzduchotěsné nádoby, ideálně z tmavého skla. Skladujte je na suchém a tmavém místě, ale spotřebujte je nejlépe do půl roku – i když jsou suché, časem ztrácejí aroma. Pokud si všimnete, že se v nádobě sráží vlhkost, bylinky nebyly dostatečně suché a hrozí vznik plísně. V takovém případě je vyhoďte a příště sušte déle.

Domácí čajové směsi mají jednu zásadní výhodu: přesně víte, co v nich je. Nemusíte se spoléhat na pytlíkové čaje z obchodu, které často obsahují jen aromatické příměsi a málo samotné bylinky. Stačí pár osvědčených druhů, které zvládnete vypěstovat i na malém balkoně, a můžete si míchat čaje podle nálady i podle toho, co právě potřebujete.

Sušení bylinek v mikrovlnné troubě je rychlé řešení, které oceníte, když potřebujete zachovat čerstvou chuť třeba do polévky nebo omáčky, ale nemáte čas na klasické sušení na vzduchu. Tento způsob má ale svá pravidla – pokud je nedodržíte, místo voňavé bylinky získáte spálenou hmotu, která chutná hořce. Na rozdíl od sušení v sušičce nebo na vzduchu zde jde o minuty, ne o dny, takže se hodí především pro malé množství a bylinky s tenčími listy, jako je petrželka, kopr, bazalka nebo libeček.

Než začnete, bylinky důkladně omyjte a osušte. Nejlepší je nechat je okapat v cedníku a pak je jemně osušit papírovou utěrkou. Čím méně vody na listech zůstane, tím rychleji a rovnoměrněji se budou sušit. Natrhejte nebo nasekejte je na malé kousky, ale ne příliš nadrobno – při sušení se ještě scvrknou. Rozložte je v jedné vrstvě na talíř vhodný do mikrovlnky, ideálně na pečicí papír, který zabrání přilepení. Dbejte na to, aby se kousky nepřekrývaly, jinak by se některé části vysušily nerovnoměrně.

Největší praktické využití tymiánu oceníte při sklizni. Řežte čerstvé výhonky kdykoli, nejlépe ráno, když je obsah silic nejvyšší. Sušte ho svázaný do svazků na suchém a tmavém místě – při teplotě do 35 stupňů. Po usušení listy oloupejte ze stonků a skladujte v uzavřené nádobě. Čerstvý tymián můžete také zamrazit v oleji nebo ve formě kostek ledu. Rostlina se snadno množí řízky – v létě odstřihněte vrcholové výhonky a zapíchněte je do písku. Během dvou až tří týdnů zakoření.

Obecně se vyhněte sklizni bylinek po hnojení dusíkatými hnojivy, protože listy pak obsahují více vody a méně silic. Po sklizni bylinky rychle zpracujte nebo sušte v tenké vrstvě ve stínu a s dobrým prouděním vzduchu. Nikdy nesušte na přímém slunci, jinak ztratí barvu i aroma. Správně usušené bylinky by měly šustit, ale ne se drolit na prach.

Typickým problémem u tymiánu v květináči je přemokření. Dno nádoby musí mít alespoň dva odtokové otvory a vrstvu keramzitu. Substrát udržujte spíše sušší – v létě stačí zalít dvakrát až třikrát týdně, v zimě jednou za deset dní. Pokud listy žloutnou a opadávají, je to obvykle signál přelití. Na zahradě mohou rostlinu ohrožovat hlemýždi, ale tymián jim moc nechutná. Ve vlhkém prostředí se může objevit plíseň šedá – tehdy omezte zálivku a odstraňte napadená místa. Při pěstování v chladnějších oblastech tymián na zimu přikryjte chvojím nebo listím.

If you adored this post and you would certainly such as to obtain even more information concerning https://Vwear.Co.uk kindly browse through the site.