• 목록
• 답변
• 글쓰기
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

Základní pravidlo zní: zaštipujte pravidelně, ne jednorázově. Mladá rostlina by měla mít alespoň šest až osm pravých listů. Pak najdete vrcholový výhon a odstřihnete ho těsně nad párem listů, který směřuje dolů. Stačí použít prsty nebo čisté nůžky. Z paždí listů, která zůstanou na stonku, vyraší dva nové výhony. Tím vytvoříte hustý keřík, který místo jednoho stonku bude mít dva, pak čtyři, osm a tak dále.

Stejný postup opakujte u každého nového výhonu, jakmile doroste na podobnou délku. Tím vytvoříte hustý keřík s mnoha větvemi. Čím častěji zaštipujete, tím víc listů nakonec sklidíte. Výjimkou je situace, kdy chcete bazalku nechat kvést kvůli semenům nebo pro opylovače. Pak vrcholky nechte být, ale počítejte s tím, že listy zhořknou a růst se zastaví.

Když si nasbíráte čerstvé bylinky na čaj, máte před sebou jen pár hodin na to, abyste je správně zpracovali. Čerstvě utržené listy a květy začnou rychle ztrácet vůni i účinné látky. Pokud je necháte jen tak na kuchyňské lince, do večera zvadnou a začnou se rozkládat. Pro dobrý výsledek je klíčové začít sušit co nejdříve, ideálně do dvou hodin od sběru. Před samotným sušením bylinky proberte, odstraňte poškozené části a případné nečistoty. Nikdy je nemyjte, pokud to není nezbytně nutné — voda urychluje plesnivění a snižuje obsah aromatických silic.

Sušte pomalu, ve tmě a s prouděním vzduchu Nejdůležitější zásada zní: čím pomaleji bylinky sušíte, tím více chuti a vůně si zachovají. Ideální je suché, tmavé a dobře větrané místo s teplotou mezi 20 a 30 stupni. Přímé slunce je nepřítel — rozkládá chlorofyl a ničí éterické oleje, takže výsledný čaj je mdlý a bez barvy. Bylinky svazkujte do malých kytic po pěti až sedmi stoncích a zavěste je květy dolů. Mezi jednotlivými svazky nechte mezeru alespoň deset centimetrů, aby mohl vzduch volně proudit. Listy a drobné květy bez stonků rozprostřete v jedné vrstvě na čistou utěrku nebo na sušící rám s jemným pletivem. Otáčejte je jednou denně, aby se nepřilepily a nezačaly hnít.

Když zaštípnete vrchol, rostlina se začne větvit. Ale pozor: zaštípnutí samo o sobě nestačí, pokud bazalku pěstujete v nevhodných podmínkách. Aby byla rostlina košatá, potřebuje dostatek světla, teplo a vlhkost. Pokud ji pěstujete na parapetu za oknem, které je na sever, nebo v místnosti s umělým osvětlením, výhony budou vytáhlé a slabé. V takovém případě zaštipujte ještě častěji, ale zároveň dbejte na to, aby měla rostlina alespoň šest hodin přímého slunce denně. V létě ji klidně dejte ven na balkon nebo do zahrady.

Bylinky pěstované v nádobách i na záhoně potřebují vyváženou výživu, ale jejich nároky se liší od běžné zeleniny. Organická hnojiva dodávají živiny postupně, úložné prostory v malém Bytě podporují půdní život a hlavně nezpůsobují překotný růst, který by na úkor silic a aromatických látek. Při volbě hnojiva vždy přihlížejte k druhu bylinky: bazalka a meduňka ocení vydatnější přísun dusíku, zatímco rozmarýn, tymián nebo šalvěj prospívají spíše v chudší, sušší půdě.

Kdy a v jaké formě hnojivo aplikovat Nejdůležitější je načasování. S první dávkou začněte až tehdy, když bylinky začnou aktivně růst, obvykle od konce dubna do poloviny května. V tuto dobu do půdy zapravte pomalu působící hnojivo, které vydrží šest až osm týdnů. Druhou dávku aplikujte koncem června, kdy rostliny čerpají živiny na tvorbu květů a listů. Po polovině srpna už nehnojte: podpořili byste nový růst, který před zimou nestihne vyzrát a rostliny by oslabil.

Svazky zavěste hlavou dolů na suchém, tmavém a dobře větraném místě, ideálně v teplotě do 25 °C. Přímé slunce by zničilo chlorofyl a bylinky by ztratily nejen barvu, ale i část silic. Tato metoda je pomalá, trvá obvykle jeden až dva týdny, ale výsledek stojí za to. Pokud spěcháte, můžete použít sušičku na ovoce a zeleninu, If you have any concerns with regards to the place and how to use informace, you can speak to us at the page. ale teplotu nastavte maximálně na 40 °C. Vyšší teplota způsobí, že se aroma vypaří a zůstane jen suchá tráva.

Pravidelné zaštipování by mělo probíhat každé dva až tři týdny, dokud bazalka roste. Jakmile se objeví květní pupen, okamžitě ho odstraňte i s částí stonku, jinak rostlina přestane produkovat nové listy a začne se zaměřovat na tvorbu semen. Tímto způsobem můžete sklízet čerstvou bazalku po celou sezónu. Věděli jste, že zaštípnuté vrcholky můžete rovnou použít do kuchyně? Místo vyhazování je přidejte do salátu nebo na pizzu. Tak získáte maximum z každé rostliny a zároveň podpoříte její další růst.

Praktickým vodítkem je váha truhlíku. Zvedněte ho – když je lehký, přidejte vodu. Když je těžký, počkejte. Tento způsob funguje lépe než ukazatel, který se někdy zasekne. Zalévejte raději ráno, aby měla voda čas vsáknout a přebytek se mohl odpařit. Večerní zálivka podporuje plísně. Během horkých dnů můžete listy rosit, ale jen ráno nebo večer, ne na přímém slunci.